Използвайте балсамов оцет, той е по-скъп, но дава по-добър вкус, става директно за употреба и не е толкова кисел.

Пресният босилек е прекрасна подправка за салати и риба, затова не го спестявайте от рецептите.

Пресният джоджен е подправка, която можете да използвата дори и за десерти.

Използвайте винаги само пресни и свежи продукти! Не пестете пари за сметка на качеството, защото храната е здраве.

Избягвайте полуфабрикатите. Бързото хранене не е здравословно.

Добре е винаги когато използвата месе предварително да го мариновате.

Ето няколко подходящи маринати за различни видове меса:

• За пилешко месо подхожда марината от соев сос, чесън и кисело мляко.
• За свинско месо – вино, чесън, соев сос и олио.
• За телешко месо – марината от червено вино и розмарин. Ако е бон филе, не е необходимо да се маринова, защото е достатъчно крехко.